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胜瓜豆腐鱼头汤

2020年08月11日 15:39  作者:王爱霞  热度:50℃  来源:菜谱大全
原料 :丝瓜(又名胜瓜)2条,豆腐2块,生姜l片,大鱼头1个,盐少许。 胜瓜豆腐鱼头汤的做法 1.拣选新鲜大鱼头,斩件,用清水洗去血污,再以姜、油起锅,将大鱼头煎透,铲起,备用。 2.丝瓜去皮,切角片,用清水洗干净,备用,豆腐用清水漂洗干净,沥干水,

原料:丝瓜(又名胜瓜)2条,豆腐2块,生姜l片,大鱼头1个,盐少许。 本文来自

胜瓜豆腐鱼头汤的做法

1.拣选新鲜大鱼头,斩件,用清水洗去血污,再以姜、油起锅,将大鱼头煎透,铲起,备用。 本文来自

2.丝瓜去皮,切角片,用清水洗干净,备用,豆腐用清水漂洗干净,沥干水,备用,生姜用清水洗干净,刮去姜皮,切1片,备用。 本文来自

3.瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水开,然后放入以上全部材料,候水再开,改用中火继续煲至丝瓜、大鱼头熟透,以少许食盐调味,即可以佐膳饮用。

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