当前位置 : 菜谱大全-家常菜谱 >  营养食谱  >  番茄疙瘩汤

番茄疙瘩汤

2019年08月14日 10:08  作者:王爱霞  热度:125℃  来源:菜谱大全
材料 :中等大小西红柿2个,面粉1杯,清水适量,香葱1棵,大蒜2瓣,番茄酱2大勺,鸡蛋1个,盐适量,香油少许,开水适量,食用油1小勺 做法: 1、西红柿洗净去皮,切成小丁;香葱切葱花;大蒜切末;鸡蛋打散备用; 2、面粉放进大碗,少量多次加入适量凉水,一

材料:中等大小西红柿2个,面粉1杯,清水适量,香葱1棵,大蒜2瓣,番茄酱2大勺,鸡蛋1个,盐适量,香油少许,开水适量,食用油1小勺
做法: 1、西红柿洗净去皮,切成小丁;香葱切葱花;大蒜切末;鸡蛋打散备用;
2、面粉放进大碗,少量多次加入适量凉水,一边加水一边用筷子打成自己喜欢大小的均匀雪花状,直到看不见干粉;
3、热锅入凉油,小火煸香葱花;
4、下入番茄丁,转大火翻炒,一边炒一边用锅铲压出汤汁;
5、加入约2大勺番茄酱;
6、继续翻炒至颜色红亮;
7、加入适量开水,视口味定量:喜欢浓稠少加些,喜欢汤清多加些,尽量一次加足,避免中途加水;
8、大火烧开后少量分次下入面疙瘩,边下边搅拌,防止黏连和粘锅;
9、继续大火煮开1、2分钟后,趁沸腾打入蛋花; 本文来自
10、加入适量盐调味儿;
11、加入蒜末,再次煮开后,关火;
12、滴入几滴香油,即可。

上一篇:鱿鱼乌鸡汤

下一篇:海鲜的做法有图,海鲜菜谱做法带图片

热门标签: 面食大全   海鲜的做法   鱼的做法大全   孕妇食谱大全   儿童食谱   卤菜   炒菜菜谱   凉菜菜谱   蒸菜菜谱   煲汤大全   素食菜谱  

友情链接: 菜谱大全网  特色美食网  家常菜谱