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党参黄芪炖母鸡

2021年02月27日 16:50  作者:王爱霞  热度:141℃  来源:菜谱大全
主材 :老母鸡、党参、黄芪、生姜片、香葱、盐、清水、 【党参黄芪炖母鸡】的制作过程: 1.母鸡清洗干净。 2.将母鸡下水锅中煮沸,焯去血水、冲洗洗净。 3.将党参、黄芪用清水洗净、葱姜洗净。 4.将母鸡放入炖锅内,加适量清水,放入党参,黄芪、姜片、葱节

主材:老母鸡、党参、黄芪、生姜片、香葱、盐、清水、

【党参黄芪炖母鸡】的制作过程: 1.母鸡清洗干净。
2.将母鸡下水锅中煮沸,焯去血水、冲洗洗净。
3.将党参、黄芪用清水洗净、葱姜洗净。
4.将母鸡放入炖锅内,加适量清水,放入党参,黄芪、姜片、葱节。炖至鸡肉熟烂即可(吃之前捞掉葱节,放适量盐,喜欢更健康的可以不放盐)。



美食小贴士
1、我一般会去掉鸡脖颈和鸡屁股,喜欢的人可随意。 本文来自
2、可直接去掉浮沫不用换水。
3、鸡汤里还可加桂圆,红枣,枸杞等食材,妍喜欢吃干香菇,我又放了些香菇和枸杞(泡发的香菇水不要倒掉,煮汤很浓郁,或留着做菜也行)。个人更喜欢喝原味的。
4、不喜欢香葱香味的可不放香葱。
 

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