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萝卜丝虾汤

2021年02月27日 16:50  作者:王爱霞  热度:126℃  来源:菜谱大全
主料 :青萝卜1根,竹节虾9只 调料 :葱花、香菜段各适量,盐、植物油各少许 【萝卜丝虾汤】的制作过程: 1、竹节虾剪去须,挑去虾线,洗净。 2、青萝卜洗净,去皮,切成丝。 3、锅上火倒油烧热,用葱花爆香。 4、锅内加入清水,放入竹节虾用大火煮沸,转入

主料:青萝卜1根,竹节虾9只
调料:葱花、香菜段各适量,盐、植物油各少许

【萝卜丝虾汤】的制作过程: 1、竹节虾剪去须,挑去虾线,洗净。
2、青萝卜洗净,去皮,切成丝。
3、锅上火倒油烧热,用葱花爆香。
4、锅内加入清水,放入竹节虾用大火煮沸,转入中火再煮5分钟。 
5、下入萝卜丝煮沸,改小火煮至萝卜丝软烂。
6、加少许盐调味,出锅前撒入香菜段即可。

美食小贴士
1、虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 本文来自
2、萝卜为寒凉蔬菜,阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜。服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和,以利用营养吸收。
 

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