当前位置 : 菜谱大全-家常菜谱 >  营养食谱  >  牦牛肉微量元素丰富 盘点牦牛肉食谱

牦牛肉微量元素丰富 盘点牦牛肉食谱

2019年09月10日 16:54  作者:王爱霞  热度:62℃  来源:菜谱大全

牦牛肉可能我们并不常吃到,在市场上我们看到的牛肉一般都是普通的黄牛肉,所以,大家一定对牦牛肉的营养价值并不是很了解,其实,牦牛肉一直有肉牛之冠的美称,,今天了解一下,有机会食用的时候,做到心中有数。

一、牦牛肉含有非常丰富的蛋白质,氨基酸,以及胡萝卜素、钙、磷等微量元素,热量特别高,脂肪含量特别低,对增强活力、器官功能和提高而难题抗病力都有显著作用。

二、牦牛在原始自然的生长中,摄入大量的贝母、虫草等名贵中草药,使牦牛肉质细嫩,味道鲜美,营养价值更是高。

牦牛肉的做法——干煸牦牛肉

【食材】牦牛臀尖肉、芹菜、蒜苗、生姜、豆瓣辣酱、辣椒末、白糖、料酒、醋、盐、食用油、香油

【做法】

1、将牦牛肉去净筋膜,切成粗丝,芹菜切段,蒜苗切段

2、炒锅烧热添少许油,旺火将芹菜(加少许盐)煸炒几下,倒入漏勺沥去水分

3、锅洗净置旺火上加植物油烧热,将牛肉下锅迅速煸炒,边炒边淋入剩余植物油,待牛肉丝水分已被煸干起酥时,放入姜末、豆瓣辣酱、辣椒末、料酒、白糖、盐炒匀后,再放入芹菜、蒜苗段煸炒,蒜苗断生后立即烹入醋,快速翻炒几下,淋入香油、红油装盘,撒上花椒末即可。

牦牛肉在自然中生长,终身无劳役,又吃了大量虫草、贝母等名贵中草药,其味道之鲜美,营养价值之高是其他牛肉所无法比拟的。

本站好菜谱文字推荐

2型糖尿病人饮食做到三要三不要

苦荞茶的饮食禁忌和副作用

治疗类风湿性关节炎的4大偏方

感冒吃什么食物好的快

推荐:最有效的五种降血糖食物

营养:女人气血不足如何调养?

上一篇:看过来!猪肉和羊肉营养价值大比拼

下一篇:吃猪肉有讲究 四类食物搭配最要命

热门标签: 面食大全   海鲜的做法   鱼的做法大全   孕妇食谱大全   儿童食谱   卤菜   炒菜菜谱   凉菜菜谱   蒸菜菜谱   煲汤大全   素食菜谱  

友情链接: 菜谱大全网  家常菜谱