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秋葵虾球

2019年09月10日 17:12  作者:王爱霞  热度:179℃  来源:菜谱大全

制作工艺:炒

口味类型:五香型

制作难度:

口感级别:

准备时间:15分钟左右

烹饪时间:10分钟左右

主要食材:虾,秋葵

做法步骤

秋葵虾球介绍

秋葵是近几年比较火热的一种食材 , 秋葵含有丰富的维生素和矿物质,对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。秋葵嫩果中黏黏的液体物质含有果胶和黏多糖类等多糖,具有增强机体抵抗力,维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果。最后,秋葵含水量高,脂肪很少,富含的维生素C和膳食纤维,还能使皮肤嫩白,很适合想要美容瘦身的女士。下面是详细的图解,快来尝试做养生家常菜吧。

秋葵虾球的做法:

1.虾洗净去皮,在背部开一刀去虾线,留尾尖。

2.虾里加胡椒粉、料酒和一小搓盐抓匀,腌制20分钟去腥。

3.锅内烧开水,放入虾,待虾变色卷成虾球后马上捞出。(焯水过程只需10秒左右)。

4.蒜切片备用。

5.秋葵切小段,焯水后备用。(水中放少许盐,焯烫几秒后迅速捞出)。

6.锅内放适量油,烧至六成热后放入蒜片爆香。

7.放入秋葵。

8.调大火将秋葵迅速翻炒几下。

9.加入适量盐翻炒均匀。

10.加入虾球翻炒至熟后出锅。

秋葵虾球成品图:

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