当前位置 : 菜谱大全-家常菜谱 >  营养食谱  >  干煸青条虾

干煸青条虾

2019年09月11日 12:56  作者:王爱霞  热度:113℃  来源:菜谱大全

制作工艺:炒

口味类型:香辣型

制作难度:

口感级别:

准备时间:20分钟左右

烹饪时间:20分钟到30分钟

主要食材:青条虾

做法步骤

干煸青条虾介绍

夏日的来临代表一年的吃虾的季节也到来了,不管是油焖大虾,香辣虾,蒸虾都是让人爱的不得了。今天推荐一种家常做法-干煸青条虾,味道香脆可口,外焦里嫩,吃起来的感觉超级赞。下面就是详细的制作过程。

干煸青条虾的做法:

1、把虾剪去虾芒,挑去虾线.漂净,沥干。

2、锅里油热,放入蒜,姜,辣椒爆香。

3、放入青条虾。

4、中火煸炒至转色。

5、放入料酒去腥。

6、放入盐,先抽煸炒至汁干。

7、撒些胡椒粉煸匀。

8、撒些葱花即可盛出。

干煸青条虾成品图:

虾子怎么清洗:

虾的胃及卵巢都在头部,其清洗起来有一定的难度。但最最要注意的是吃虾的时候要将其背上的肠子去掉,那是虾类中最脏的部分。虾的直肠中布满了黑褐色的消化残渣,含有细菌。 在清洗时,可用剪刀将头的前部剪去,挤出胃中的残留物,将虾煮至半熟,剥去甲壳,此时虾的背肌很轻易智慧翻起,可把直肠去掉,再加工成各种菜肴。

上一篇:花蛤莴苣叶汤

下一篇:西芹炒鱿鱼花

热门标签: 面食大全   海鲜的做法   鱼的做法大全   孕妇食谱大全   儿童食谱   卤菜   炒菜菜谱   凉菜菜谱   蒸菜菜谱   煲汤大全   素食菜谱  

友情链接: 菜谱大全网  家常菜谱