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凉粉的制作方法的做法

2022年06月23日 14:38  作者:王爱霞  热度:151℃  来源:菜谱大全

口味其它口味

工艺其它工艺

用餐人数1-2人

准备时间10分钟

制作时间10-20分钟

厨具其它厨具

2015-12-03 / 11475 人浏览

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自己制作的凉粉干净,可口还安全,做做好的凉粉可以切块做汤,也可以切片凉拌,都非常的可口

主料  
豌豆粉100克   凉水适量  

凉粉的制作方法的做法,共4个步骤

1/4. 先用大碗把豌豆粉装上,用凉水和稀,记住不能太稀可以看到指头,也不能太糊搅和不动,得搅和的像牛奶一样的颜色再稠一点。锅里坐凉水,加凉水的分量就是稀释豌豆粉那个碗的3倍,等锅里水烧的往上起泡,加点咸盐,再把碗里稀释的豌豆汁倒入锅里,不停的搅拌,不能停,一直到非常的浓稠挂勺

2/4. 快速倒入抹了油的盆子里放凉为止

3/4. 全部凉透后再把盆子倒扣在案板上脱膜就可以了

4/4. 还可以凉拌

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