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红豆司康怎么做

2022年08月06日 09:15  作者:王爱霞  热度:52℃  来源:菜谱大全
仿星巴克 红豆司康 咖啡最佳搭档 下午茶和早餐最佳选择

精品

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揪揪耳朵


“钟敲四下,一切为下午茶停下” 从《唐顿庄园》到《绯闻女孩》,下午茶成为一种优雅的社交文化,闺蜜和下午茶似乎成了标配。

红豆司康的用料 低筋面粉 190g   奶粉 20g  
30g   1-2g  
泡打粉 5g   小苏打 5g  
黄油 70g   鸡蛋 1个  
牛奶 45ml   蜜红豆 适量  

红豆司康的做法

步骤1

低粉,奶粉,盐,糖,小苏打,泡打粉加入盆中,拌匀……

步骤2

加入切小块的黄油,俩手对搓。

步骤3

搓成这样的玉米粒状态。 下面一步看好了,不要说我没有提醒哦!

步骤4

留出一点搓好的酥粒 不要忘记留!!!不然表面没有撒的了

步骤5

留好酥粒之后 剩下那些加入鸡蛋液和牛奶 留一点蛋液刷表面用

步骤6

混合到没有干粉即可

步骤7

面团来回折几下 做成这样薄厚度两个原片 其中一片上撒满蜜红豆 我用的京日的

步骤8

盖上另一片

步骤9

表面刷一层蛋液 撒满蜜红豆 撒奶酥粒 就是刚才留好的那一些酥粒

步骤10

切块 我切了8块 也可以6块 借助刮板 小心转移到烤盘上 让它休息半小时

步骤11

烤箱上下火175度预热10分钟后 烤制25分钟 看颜色变化 我烤箱温度高 所以最后5分钟调低到150度了

步骤12

趁热吃美味

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