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山药玉米面窝窝头的做法

2019年11月26日 14:23  作者:王爱霞  热度:66℃  来源:菜谱大全

难度:切墩(初级)   时间:10-30分钟  
主料      
玉米面320g   山药100g  
35g   300ml  
红枣若干      

山药玉米面窝窝头的做法步骤

1.将山药去皮切片上蒸锅蒸软,晾凉后放入保鲜袋,用擀面杖压碎成泥。

2.玉米面、糖和山药泥混合。

3.慢慢加入温水混合成团。

4.小颗红枣备用。

5.取一份面团用手掌对压成表面光滑。

6.揉成团用食指压出一个窝。

7.将红枣放入小窝内。

8.慢慢整形成锥形。

9.大火上气后蒸12分钟即可。

小贴士

1.玉米面口感略粗,吃多嗓子会紧,所以爱吃也要适量。
2.窝窝头大小依个人喜好,我选了较小的红枣,所以一个约在20g左右。

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