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啤酒卤蛋/超级好吃的做法

2022年11月24日 20:58  作者:王爱霞  热度:105℃  来源:菜谱大全

总热量:809 千卡

难度普通

口味其它口味

工艺其它工艺

用餐人数1-2人

准备时间10分钟

制作时间10-20分钟

厨具其它厨具

2014-04-17 / 10867 人浏览

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小时候妈妈煮的啤酒卤蛋,妈妈的味道

主料  
鸡蛋8   冰糖适量(按个人喜好)   啤酒适量  
酱油适量   桂皮少许  
啤酒卤蛋/超级好吃热量/卡路里计算 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称   食材份量   热量   标准度量(每100克)   蛋白质   脂肪  
鸡蛋     99千卡   143千卡   12.56克   9.51克  
冰糖     560千卡   397千卡  
啤酒     111千卡   43千卡   0.46克  
酱油     23千卡   63千卡   5.6克   0.1克  
桂皮     16千卡   199千卡   11.7克   2.7克  
总量   513   啤酒卤蛋/超级好吃热量/卡路里809千卡    
热量809千卡,相当于越野摩托202分钟消耗的热量...240  

啤酒卤蛋/超级好吃的做法,共6个步骤

1/6. 先把鸡蛋煮熟,想吃多少就煮多少

2/6. 煮好的鸡蛋剥好壳(剥好一个蛋也是一门学问,把煮好的鸡蛋放入塑料盒子里,鸡蛋不要一次放太多,加入冷水,盖上盖子上下左右晃)

3/6. 倒入啤酒1听(什么牌的啤酒都可以)

4/6. 啤酒只要没过鸡蛋,放入适量冰糖,酱油,桂皮。要是喜欢甜味的朋友可 以多放一些冰糖,我用的小锅,就不必倒入其它容器里

5/6. 小火煮20分钟左右,看 看已经上色了关火,在 卤汁中浸泡,随吃随

6/6. 真的很好吃

小窍门

剥好一个蛋也是一门学问,把煮好的鸡蛋放入塑料盒子里,鸡蛋不要一次放太多,加入冷水,盖上盖子上下左右晃)

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