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花样什锦蒸蛋的做法

2019年09月07日 10:42  作者:王爱霞  热度:69℃  来源:菜谱大全
花样什锦蒸蛋是一道创意早餐,主料有鸡蛋、鹌鹑蛋、胡萝卜、荷兰豆、香菇、午餐肉、青豆、玉米、鲜虾、胡椒粉、芝麻油、日式酱油、盐等。

难度:切墩(初级)   时间:10~30分钟  
主料      
鸡蛋3个   鹌鹑蛋2个  
胡萝卜一根   荷兰豆适量  
香菇适量   午餐肉适量  
青豆适量   玉米适量  
鲜虾适量   适量  
适量   适量  
适量      

花样什锦蒸蛋的做法步骤

1.准备如图这样的食材,胡萝卜、荷兰豆、玉米、青豆稍微焯烫一下,虾剥皮煮熟。

2.用小刀花刀把胡萝卜和午餐肉切出花样。

3.今天做个嫩蛋羹,加水我的比例是蛋和水2:1,加入盐、鸡精、糖充分搅匀。

4.为使蛋羹更加细腻过一下筛。

5.选择有盖子的容器或者蒙上保鲜膜。

6.摆个香菇蒸鹌鹑蛋,去掉香菇柄,在小碗里打进鹌鹑蛋,表面用碾磨器磨点海盐和胡椒即可。

7.摆盘可以随心所欲啦,检查水盒里的水量,放入蒸宝宝中。

8.选择蒸蛋选项。

9.听到滴滴声就好啦,蒸好之后咱们可以用刚才焯烫好的原材料继续装饰哦。

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